为什么非得喝水

作者:佚名 来源:《意林》杂志

  也许人们会奇怪:为什么我们非得喝水,而不选择那些味道诱人的饮料呢?它们也是用水制成的,也具有解渴功能啊。

  身体需要水,没有什么可以代替它。咖啡、碳酸饮料,甚至包括牛奶和果汁在内,它们和水都不是一回事。

  一杯咖啡含80毫克咖啡因,而一杯茶或一瓶碳酸饮料含有50毫克咖啡因。咖啡因对大脑松果体分泌的褪黑激素具有抑制作用,而褪黑激素能够调节我们身体的机能,导致我们进入睡眠状态。

  咖啡因会破坏大脑细胞的能量储备机制,降低细胞对外来介质的抵抗力。在咖啡因的作用下,细胞会过量使用它的能量储备,造成能量枯竭。

  添加人工甜味剂并含有咖啡因的碳酸饮料,比常规含糖饮料更具危险性。人工甜味剂是一种烈性化学介质,它会愚弄脑细胞,使之误认为是真正的糖。大脑根据获得的错误信息,就会通知肝脏停止从其他原料中生产糖,而仅仅是储存现有的糖。这样,大脑和肝脏都无法获得足够的糖,这会使身体产生饥饿的感觉,被迫动用现有的能量储备,并由此使大脑产生焦虑感。

  实验证明,经常消耗人工甜味剂的人,通常在摄取甜味剂90分钟以后,就会急于寻找食物。所以,他们吃的食物总是超过身体的正常需要,这也是37%的美国人患肥胖症的重要原因。

  因此,含有咖啡因的碳酸饮料对人体具有双重危害:一方面,它们会导致多种疾病;另一方面,人工甜味剂对人体有害。不含咖啡因的碳酸饮料,同样具有危害。

  牛奶应被视为一种食物,那些常喝牛奶而非母乳的婴儿,饮食中更应该增加水分,因为他们真正需要的是比牛奶更加稀释的母乳。某些解剖实验证明,极少吸收母乳的婴儿,心脏动脉会出现胆固醇增加的迹象。我们应该记住,牛奶是为了满足牛犊的发育,而牛犊出生后几小时就能够走路。把未经稀释的牛奶给婴儿食用,可能会带来意想不到的问题。

  大多数带来疼痛的慢性疾病,都是局部干渴导致的。在这种治疗方案中,第一步就是增加每天的饮水量,而且要做到持之以恒。水疗方案的核心,就是保证充足的水分和盐分摄取,坚持锻炼,保证富含矿物质的平衡膳食,食用大量水果和蔬菜,补充可以生成细胞膜、荷尔蒙以及神经绝缘体的必需脂肪。另外,你要摆脱咖啡因和酒精,还可以通过冥想的方式,让大脑摆脱压力,清除压力“毒素”。摒弃膳食中的人工甜味剂,对于健康也是必要的。

  人体时刻需要水。当我们向外呼气时,水分会通过肺部流失,出汗和大小便也会导致水分流失。为了补偿因出汗和排尿而流失的水分,身体每天都需要2升以上的水和半勺盐。低于这一数量,将会对肾脏造成负担和损害。

  对于那些身体魁梧的人而言,补水方案应该是:平均每磅体重补充半盎司的水,而一个90公斤重的人,通常需要3升水,任何时候,只要你感觉口渴,都应该及时喝水,哪怕在吃饭时也应如此。每天早晨起来,第一件事应该是喝一杯水,只有这样,才能弥补8小时睡眠流失的水分。

  (张琪摘自《特别关注》)