N35便当

作者:小山薰堂 来源:《意林》

  我永远都记得我的第一个顾问对象,那是一家位于N35附近的司亭便当店。

  原本日本7-11便利店的总公司位于东京神谷町的办公区附近,后来总公司搬到曲町,一下子使司亭的客人锐减,营业额也降至谷底。

  当我知道这件事时,虽然明知是多管闲事,但仍然任性地带着策划案去拜访司亭的老板。我想要传达两个想法:其一是司亭做的便当确实美味,希望他们能够继续经营下去;其二是要求对方制作我真正想吃的便当。我认为,这样的便当若能带给我快乐,想必也会带给其他人快乐吧。换句话说,我认为导入新菜单,可以增加来客量。

  我设计的便当叫“N35便当”。为了讨好男性顾客,里面放了荷包蛋、咖喱、可乐饼等,定价880日元,如果再买一杯120日元的茶,正好1000日元。

  司亭的老板听后起先有点儿不安,问我:“会不会太贵啊?这个便当是店里售价最高的。”但我自信满满地说:“没问题,至少我公司的员工和我会买。”最终他接受了我的提案。开始推行之后,“N35便当”便跃升至便当畅销排行榜第一名,后来司亭又陆续推出了第二款、第三款和第四款便当。

  当然,我没向司亭收谢金,而是收获了一个“N35便当”品牌。从那时起,我尝到了把自己策划的东西卖出去的喜悦。

  从本质上说,策划就是服务,也就是思索如何让人开心、获得幸福。最重要的是,策划方案不是突如其来的灵光乍现或神来之笔,而是在日常生活中,以每天所见的、所接触的事物与现象为出发点,所想到的有趣的、特别的点子。我一直以这样的创意方式来工作,换言之,平凡的一天只因视点的略微改变,就可以成为特别的纪念日。

  当别人做时,你说:“啊!我也有想到。”但因为你没做,所以想到和沒想到是一样的。

  (雪茹摘自《回到初衷:一个日本创意鬼才的工作术》天津人民出版社 图/曹黑黑)

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