女明星爱吃肉

作者:指间沙 来源:《意林》

  新一代女星玩起了清心寡欲。一篇《汤唯不吃回锅肉》激起千层浪,明明在拍片现场点了个回锅肉吃,结果被经纪团队改成了香菇菜心。大家就此讨论到底哪些食物才算“高贵”,有人说白灼生菜,有人说清炒芥蓝……食物面前人人平等,可是在人面前,食物却也分个三六九等。在人类势利的心中,咖啡比大蒜高级,蛋糕比蛋饼高级,菜心比回锅肉高级。势利眼将所有不同的东西都人为地排列出从高到低的座次来,将口味偷换概念成品位。

  其实,不管女明星多么爱对我们扮莲花装清新,事实是,老男人喜欢懂得欣赏吃肉的姑娘,还记得田朴珺是如何作为王石女友被传播的?田朴珺贴出了一锅煮得似烂泥的肉,娇嗔道:“终于吃到笨笨的红烧肉了,太好吃了,一口气吃了半锅。”“半锅红烧肉”啊,远比亮出大钻戒与玫瑰花更易点燃话题。红烧肉洋溢着浓烈的世俗娱乐精神。能一起吃螃蟹的未必关系亲密,但能一起吃红烧肉的体现出彼此交情深。

  这样大规模的混战,不禁让人想起《舌尖上的中国2》里那碗陪读母亲在上海做的红烧肉,配着高大上的古典音乐,也曾吵得各方几乎要兵刃相见。吃肉是大事!在中国的娱乐圈,但凡与红烧肉扯上关系总能迅速引发全民大讨论,登上热搜榜。

  人们总是相信盘子里的食物是人的延伸,观其食可以知其人。红烧肉敦实饱足、童叟无欺,一看就长着张乐观主义的实诚脸。

  肉能养美人。以前有部电影让濮存昕、邵兵演父子,父子同时与花样少女情爱纠缠,叫《与往事干杯》。少女美得气壮山河,是整部电影的灵魂,演员叫刘岩,当时中戏表演系就读。剧组到美国拍戏,改善伙食做了一大锅卤猪蹄。刘岩先打了一碗去吃,过了一会儿,碗空了,又打了满满一碗。大家赞叹,就该这样肉肉地吃下去啊,那才能滋养出乌黑长发如丝缎,肌肤光彩,明艳动人,样片看起来都比在国内的病猫形象漂亮太多。但是后来演她未婚夫的邵兵抱怨:“她太胖了,我抱不动!”这个刘岩,那时是尚未出道的李亚鹏爱得如痴如狂的女友,传闻正是为了追随她,李亚鹏才考到中戏新疆班的。

  猪蹄这种东西对美人好。萧蔷在上海的宾馆撞伤头部后,为使伤口尽快愈合,特意让助理买猪蹄来炖,然后整碗全吃光。

  台湾“女神”林志玲据说能吃肉,虽然她曾在微博晒红烧肉照片,被网民讽刺拍完照就扔筷子。她曾被曝工作时不吃东西,一完工一口气能吃三份牛排;曾被拍到全家人一起吃价廉物美的台湾老字号卤肉饭。她自己也承认:“我特别喜欢吃肥肉,尤其是猪脚。”林志玲与木村拓哉主演日剧《月之恋人》,有场戏在东京的饺子店拍(那也是日剧《SPEC》中的饺子店)。木村拓哉饰演的莲介帮来自上海的林志玲往饺子上浇了很多辣油,就着米饭大口吃,一连吃了12个。拍完戏后,店家爆料说:“木村不能吃辣,镜头拍完后连声说‘危险!太辣,太辣了!’而女主角林志玲就很能吃辣,一点儿事都没有。”《月之恋人》播出后,大批粉丝从各地赶来店里,要品尝他们在剧中吃的饺子。

  就连减肥达人蔡依林,也被拍到与小男友锦荣肩并肩在露天夜市恩爱地吃平价牛排。老板娘透露,锦荣吃的是300元台币的菲力牛排,蔡依林吃的是150元台币的猪排,更夸张的是两个人AA制,分开付账。偶像剧《爱无限》里有首插曲唱道:“就算没有太多的钱在口袋,还是想带我去夜市吃牛排。”于是,这歌词被电视台直接搬来调侃他们俩约会的“精简节约”。

  人的本性是肉食动物。好莱坞女星格温妮丝·帕特洛一直走高贵脱俗的路线,是极其严格的纯素食主义者。她同时要求家里人茹素,连幼小的女儿“苹果”也必须坚持。女儿生日之际,格温妮丝自己动手安排了素食蛋糕,不让孩子沾染一丝荤腥。后来,摇滚乐手克里斯·马丁和格温妮丝结束11年婚姻,立即宣布:“我不再是素食者。我要弥补这11年来错过的许多美好事物。”

  对于女星来说,要扮高贵就吃香菇菜心,要接地气没有比红烧肉更立竿见影的了。但这个时代,接地气才是主流。聪明的汤唯,就在“回鍋肉”事件后特意澄清自己其实爱吃俗气的肉食,比如“杀猪菜”,不仅吃猪肉,还吃猪内脏。有意思的是,汤唯演了东北女作家萧红。那个一直在文章里处于饥肠辘辘状态的民国才女一定想不到,如今她的家乡已经把“杀猪菜”做成了一个大品牌,开出了许多专卖杀猪菜的大饭店。

  新鲜的猪血灌成血肠凝起来,自家腌的酸菜香喷喷黄澄澄,肥肥的五花肉切成薄片一起入锅炖,煮得咕嘟响。烀猪肝、肥肠、肚子、猪舌、猪耳朵,还有柴骨肉,拿蒜泥、辣椒、盐水、酱油蘸着吃,一起上桌的还有酒。

  张爱玲说:“豆腐渣浇上吃剩的红烧肉汤汁一炒,就是一碗好菜。”身在吃货的世界,宜油腻宜重口。明星如何最迅速有效地暴露“真性情”、说出“小秘密”,那就来吃肉吧,而且最好是肥瘦相间、汁浓味厚、无人不晓的红烧肉。

  屈原《离骚》里写:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”如此高洁只是诗人的想象。在楚辞名篇《招魂》里,诗人显露了吃货的欲望:“肥牛之腱,臑若芳些。和酸若苦,陈吴羹些。腼鳖炮羔,有柘浆些。……”看,肥牛蹄筋、吴国羹汤、清炖甲鱼、火烤羊羔,诗人的心也是向肉的。

  重口味万岁!

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